寿司 魚がし日本一 京橋エドグラン店 (SUSHI UOGASHI-NIHON-ICHI)

忙しい日の昼休みや仕事帰りに、手の込んだ食事を落ち着いて待つ時間はないけれど、作り置きではない握りたての寿司をしっかり食べたいと思う場面があります。京橋エドグランの地下1階にある「寿司 魚がし日本一 京橋エドグラン店」は、そんな気分のときに頼りになる気軽な寿司処です。板前が目の前でテンポよく握り、下駄の上へ出来立てを届けてくれるカウンター席を中心に、通路側のテーブル席も備え、一人でも気兼ねなく暖簾をくぐれます。

手早く満足できるランチセットと、多彩な桶盛り

お昼の定番として親しまれているのが、「雅」や「華」といった握りのセットです。程よい大きさのシャリとネタのまとまりがよく、注文から提供までの素早さも相まって、限られた休憩時間でも心地よいテンポで食事が進みます。しっかりお腹を満たしたい日には、まぐろや白身、光物など定番を揃えた「並」から、中とろや赤海老、いくら、うにまで並ぶ「極」まで用意された人前ごとの寿司桶を選ぶのも贅沢な選択です。彩り豊かな「海鮮ちらし」や「まぐろづくしちらし」といった丼ものも揃い、その日の気分に応じたお好みのスタイルで海の幸を味わえます。

好きなネタを1貫から、ビールやおでんと一緒に

夜の営業では、好きな握りを1貫ずつ選びながら、生ビールやお酒を片手に過ごす楽しみ方が似合います。日ごとの黒板に並ぶ魚や、トロタクの握り、出汁が染みたおでんの生姜天をつまみに軽くグラスを傾ければ、日常の延長で心地よい晩酌が整います。テイクアウトや各種キャッシュレス決済にも対応しており、予定の合間に立ち寄るのも、持ち帰って職場や自宅で味わうのにも重宝する一軒です。